El Concurso de Pintxos reunió a socios y amigos en una jornada marcada por la gastronomía, la cultura vasca y el espíritu comunitario.
Con una alta convocatoria y un ambiente de encuentro cultural, el domingo 11 de enero se desarrolló el 11° Concurso de Pintxos, una actividad organizada por la Colectividad Vasca de Chile. Año a año, esta instancia convoca a socios, familiares y amigos en torno a las tradiciones gastronómicas y culturales del País Vasco, fortaleciendo los lazos comunitarios dentro de la institución.
TRADICIÓN, CULTURA Y COMUNIDAD VASCA
La jornada –celebrada también en la conmemoración del Día del Euskera– estuvo marcada por la música, las danzas tradicionales, el uso del euskera y una variada muestra de pintxos preparados por los participantes. Decenas de comensales disfrutaron de una experiencia que puso en valor la herencia cultural de los ancestros vascos, en un ambiente grato, alegre y familiar, compartido junto a socios del Estadio Español, integrantes de otras colectividades y nuevos adherentes que se sumarán a la Colectividad Vasca.
El encuentro contó además con la presencia de destacadas autoridades y representantes institucionales, entre ellos Carolina Ávila, representante de la Delegación Vasca en Chile; Ignacio Torrontegui, director de Estadio Español; el padre Alfredo Calvo; Elsa María Alastuei, presidenta de la Colectividad Aragonesa; junto a directores del CRE, de la Colectividad Vasca, socios de las distintas ramas del Estadio, amigos y familiares.
RECONOCIMIENTOS Y PREMIACIÓN DEL CONCURSO
Uno de los momentos más significativos de la jornada fue el reconocimiento a dos destacadas figuras del deporte nacional y cercanas a la Colectividad Vasca. En la ocasión, Carlos Caszely Garrido fue nombrado socio honorario, mientras que Manuela Urroz recibió la medalla que oficializa su distinción como socia honoraria, reconocimiento pendiente desde el año anterior.
El Concurso de Pintxos contó con un selecto jurado compuesto por Ignacio Torrontegui, Joaquín Somalo, el chef Javier Pedreros y José Luis Pascual, quienes tras una exigente deliberación definieron a los ganadores:
Primer lugar: Pablo Casanova Ponce de León.
Segundo lugar: Alejandra Negrete Arza (representada por Carlos Negrete).
Tercer lugar: Elsa María Alastuei.
Las recetas de los pintxos premiados serán publicadas en una próxima edición de la revista digital Euskal Ahotsa, perteneciente a la colectividad.
UNA JORNADA QUE NOS UNE COMO COMUNIDAD
El exitoso desarrollo del 11° Concurso de Pintxos se transformó en una verdadera celebración de la gastronomía y las tradiciones vascas, reuniendo a la comunidad en torno al sabor, la creatividad y la historia compartida